Big Mamma: Cuisine italienne con molto amore
Category: Livres,Cuisine et Vins,Cuisine au quotidien
Big Mamma: Cuisine italienne con molto amore Details
On retrouve dans ce livre l’atmosphère unique qui a fait le succès des restaurants parisiens Ober Mamma et East Mamma lancés par Victor Lugger et Tigrane Seydoux : une cool attitude et une passion pour la cuisine italienne que nous font partager les deux jeunes acolytes avec leur Chef Ciro.Les photos gourmandes et les explications claires des recettes nous font redécouvrir les plus grands classiques de la cuisine italienne : des incontournables salés (les carbonara, la bolognaise, les bruschettas…) mais aussi les grands desserts italiens (le tiramisu, le baba…) !Véritable bible de la gastronomie italienne, le livre Big Mamma offre plus de 140 recettes d’une simplicité absolue à réaliser mais aussi des conseils pour trouver et choisir les meilleurs produits. L’équipe de Big Mamma révèle ses secrets pour savourer une cuisine à l’italienne authentique et festive.
Reviews
Super livre de cuisine. Les recettes sont bien expliquées et sont super bonnes, de plus, elles changent de l'ordinaire.Comme si cela n'étais pas suffisant, le livre est très beau et certaines pages vont jusqu'à être humoristiques, comme le nom de certaines recettes.N'hésitez pas, ce livre vaut vraiment le coût!
